První písemné doklady o rodu Eppelů pocházejí z roku 1491, kdy je u data 7. března zmiňován János Eppel jako člen rady města Kluže, zastupující Sasy. János se oženil se sestrou Gáspára Heltaie a přebýval s ní v domě, dlouho známém jako Eppelův dům, sousedícím s domem, v němž se narodil maďarský král Matyáš Korvín. Později byl dům prodán šlechtickému rodu Teleki, a následně se stal součástí rodinného majetku bývalého sedmihradského knížete Gábora Bethlena.
Rod Eppelů se v té době hlásil k unitářům. Členové rodu patřili mezi klužskou aristokracii, zabývající se obchodem a řemesly. Spolu s dalšími obchodníky a představenými cechů se podíleli na rozkvětu města. V roce 1604 se Mihály Eppel, syn Jánose Eppela, stal členem cechu zlatníků a spolupracoval s Balasfÿ Bálintem a Fenesÿ Martonem. V průběhu desetiletí se stal představeným zlatnického cechu a značně tak rozmnožil bohatství své rodiny a upevnil její postavení v klužské společnosti.
Poté co se po karlovické mírové smlouvě v roce 1699 dostala Kluž pod nadvládu Rakouska, vliv rodiny Eppelů ve městě zeslábl. Úpadek cechů a potřeba dát nový impuls obchodování se zlatem přiměly rod Eppelů k přesunu na západ, do Bradu a Buteni, kde se pustili do investic a obchodování s nemovitostmi, a přispěli tak k budování města. Během rakousko-uherského dualismu (1867-1918) měli mnozí členové rodu Eppelů své vlastní stavební podniky. Zájem o stavebnictví a obchod se v devatenáctém a dvacátém století přetavil v rodinnou tradici. Rodina patřila spíše mezi ty konzervativní, neboť její členové neuzavírali manželství s partnery jiné než německé národnosti. Avšak můj dědeček, Ioan Eppel, si vzal Rumunku, Auroru, a rodinnou tradici tak porušil. Nábožensky se členové rodu Eppelů v průběhu doby hlásili k unitářům, evangelíkům, římským katolíkům i pravoslavným.
Můj dědeček, Ioan Eppel (uprostřed), 1935
Rodina Eppelů, léto 1937 (prababička Elisabeta Eppel, pradědeček Johann Eppel – spodní řada; zleva doprava dědeček Ioan Eppel s bratry Ludovicem a Hansem (prostřední dítě)
Oslava ve venkovském domě rodiny Eppelů v Buteni (Arad) v létě 1937
Můj dědeček Ioan Eppel během vojenské služby na břehu řeky Dněstr se svou přítelkyní Kateřinou (1938)
Můj dědeček Ioan Eppel se svou manželkou Aurorou
Část rodiny Eppelů v roce 1965. Zleva doprava: můj otec Ioan Eppel, moje babička Aurora Eppel, můj dědeček Ioan Eppel a můj strýc z otcovy strany, Mihai Eppel.
